11 тонн замороженных свиных шкур хранилось в подпольном цехе Таганрога

Фото: пресс-центр управления ветеринарии Ростовской области

В Таганроге горе-бизнесмен осуществлял хранение, переработку свиных шкур, а также реализацию продукции без ветеринарного контроля. Его действия в ходе рейда пресекли сотрудники экономической безопасности полиции совместно с ветинспекторами. Об этом сообщает сегодня пресс-центр управления ветеринарии Ростовской области.

Цех функционировал на территории старого автопарка.

«На момент проверки, закупленное свиное сало без маркировки и документов, подтверждающих его происхождение, сроки годности и безопасность было свалено в пакетах прямо на полу», – уточнил государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский.

Что же касается самого процесса производства, то оно не соответствовало элементарным требованиям санитарии.

«Инструменты для обвалки не подвергались дезинфекции, в строении отсутствовала горячая вода, стены помещения были обиты картоном и фанерой, лампы освещения не защищены плафонами. Санитарных книжек у рабочих цеха, естественно, не оказалось», – рассказал государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области.

На производстве изъято 11 тонн замороженной свиной шкуры. Сейчас она помещена на ответственное хранение.

Владелец подпольного цеха будет привлечен к административной ответственности.