Ноябрь 21, 2011

Рациональное питание, его основы

Рациональное питание, его основыОсновой здоровья является правильно сбалан-сированное питание ,то есть рациональное (от лат. rationalis означает разумный).

Каждый должен знать основные требования к рациональному питанию:

1. Энергетические затраты организма должны пополняться за счет энергетической ценности;

2. Сбалансированные питательные вещества должны находиться в необходимой химической пропорции;

3. Состав пищи и способы ее приготовления должны обеспечивать хорошую и быструю усвояемость;

4. На усвоение пищи и аппетит влияют такие показатели как вкус, цвет, вид, консистенция, температура, запах;

5. Различные приемы кулинарной обработки и ассортимент продуктов позволяют разнообразить меню блюд;

6. Свойства пищи, создающие чувство насыщения (способы приготовления, объем, состав);

7. Гигиеническая безупречность пищи и ее безвредность.

К основным относятся такие питательные вещества: белки, углеводы, витамины,жиры и минеральные вещества. Поступление их в организм необходимо для полной и правильной работы обменных процессов и усвоения питательных веществ. А для правильного усвоения пищи важно соблюдать баланс питательных веществ.

Если вы заботитесь о своем здоровье, то заходите на наш сайт. Вы узнаете, как избавится от кровяных выделений, как бороться с теми или иными болезнями. Здесь вы найдете все о здоровье женщины, советы китайской медицины и много другое.